Hnětení těsta - velmi snadné
Kdo rád hnětí těžká těsta? Mnoho z nich již má domácí pomoc, která to dělá velmi snadno. Pouze: Mnozí na ně jednoduše zapomněli.
Existuje mnoho lidí, kteří rádi upečou, ale prostě se necítí jako těsto, protože to je někdy velmi pracné a únavné - skutečné práce.
Zejména hnětení a rolování těsta již mnoho starších lidí nedosáhne. Ale i ti mladší se vyhýbají výrobě těsta z různých důvodů. A ti, kteří žijí v malém bytě, nemusí mít ani dostatečně stabilní a dostatečně velký prostor, aby správně těsto těsto.
Těsto může být ve většině případů snadno a pohodlně vybaveno domácím spotřebičem. Ale nemluvím o velkém, těžkém, univerzálním kuchyňském robotu, který musí být nejprve smontován a háčky na těsto musí být někde vykopány - nemluvě o složitém čištění misky, hněvu na těsto a šplouchání těsta.
Ne, mám na mysli zařízení, které mnozí mají v domácnosti, ale po některých aplikacích se stále častěji zapomíná: Chléb. Při přestavování jsem si všiml, že ve stroji je také úroveň pouze pro hněticí těsto, kterému jsem dříve nevěnoval pozornost - téměř všechny BBA mají tuto úroveň. Také jsem na BBS zapomněl stále více a víc, protože v určitém okamžiku jsem jen neměl rád chléb. Můžete říct, co chcete, ale chléb ze stroje chutná jinak, než ten z trouby.
Nyní někdo bude argumentovat, že nezáleží na tom, jestli si vezmu univerzální kuchyňský robot nebo výrobce chleba. Vidím to jinak, protože pekárna obvykle již obsahuje hnětací misku a háček na těsto, nemusí být nejprve sestavena, často zabírá méně místa než obrovský kuchyňský robot, těsto je v něm automaticky zpracováváno (nemusíte hledat teplý cookie) čas na doplnění některých bochníků je zapamatován signálem ... Beru to téměř jen.
Nyní už nemám lepkavé ruce, během hnětení mohu dělat jiné věci, například řezání žampionů, artyčoky, salám, šunku atd. Na pizzu nebo přípravu doplňků na rozinky, celozrnné, müsli atd. zeptat se. Nebo připravit další přípravu dortu (glazury, odlitky, ozdoby atd.).
Víko stroje chrání před stříkáním, také můžete těsto nechat skvěle zahřát při vhodné teplotě. A na konci - kromě pekáče pro troubu - čistit pouze hnětací nádobu a háček, co i.d.R. velmi snadno a rychle. Lehčí alespoň jako kuchyňský robot s veškerým příslušenstvím. Mimochodem, od té doby se upékám mnohem častěji.
