Nože ostří starým koženým opaskem
Určitě znáte staré filmy, kde holič ostří nůž na kousek kůže. Starý kožený opasek, který je rozbitý nebo opotřebovaný - nebo je v průběhu let příliš krátký, je v kuchyni na ostření nožů stále dobrý.
Spona je pevně a bezpečně připevněna k háku. Jednou rukou napínáte pás, volnou rukou brousíte nůž na okraji pásu, kde je vidět „surová“ hrana kůže. Funguje to pouze s pravou kůží, plast nemá šanci! Uvidíte, že to funguje!
