Koulourakia recept
čas
Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Tyto chutné Koulourakias byly dříve pečené v Řecku pouze na Velikonoce. Mezitím se vyrábějí každou sezónu. Zejména k snídani se jedí s námi.
přísady
- 250 g cukru
- 300 g másla
- 5 vajec
- 2 pck vanilkového cukru
- 2 pck. Jedlá soda
- 1/2 lžičky rohové soli
- 1 šálek mléka
- asi 1 kg mouky
- 1 vejce na kartáč
příprava
- Vložte všechny ingredience do mísy a dobře promíchejte. Přidejte tolik mouky, dokud těsto neztuhne, což může být až 1 kilogram mouky v závislosti na velikosti vajec.
- Udělejte těsto tlusté, vytvořte 10 cm dlouhé role a stočte do šňůr.
- Kartáč s rozšlehaným vejcem a pečte asi 10 až 15 minut při 200 stupních.
