Koulourakia recept

čas

Doba přípravy: 20 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 35 min.

Tyto chutné Koulourakias byly dříve pečené v Řecku pouze na Velikonoce. Mezitím se vyrábějí každou sezónu. Zejména k snídani se jedí s námi.

přísady

  • 250 g cukru
  • 300 g másla
  • 5 vajec
  • 2 pck vanilkového cukru
  • 2 pck. Jedlá soda
  • 1/2 lžičky rohové soli
  • 1 šálek mléka
  • asi 1 kg mouky
  • 1 vejce na kartáč

příprava

  1. Vložte všechny ingredience do mísy a dobře promíchejte. Přidejte tolik mouky, dokud těsto neztuhne, což může být až 1 kilogram mouky v závislosti na velikosti vajec.
  2. Udělejte těsto tlusté, vytvořte 10 cm dlouhé role a stočte do šňůr.
  3. Kartáč s rozšlehaným vejcem a pečte asi 10 až 15 minut při 200 stupních.

Greek Butter Cookies/ Koulourakia | Březen 2021