Pečte lahodný jogurtový chléb v Römertopf
čas
Doba přípravy: 45 min.
Doba vaření nebo pečení: 55 min.
Doba odpočinku: 6 hodin 30 minut
Celková doba přípravy: 8 hodin 10 minut
Výborně chutný jogurtový chléb, velmi křupavý, uvnitř velmi nadýchaný.
přísady
- 1200 g pšeničné mouky typu 550
- 500 g přírodního jogurtu 3,5%
- 340 g teplé vody
- 10 g čerstvých kvasinek
- 4 lžičky soli
- 1 lžička medu, který chce
příprava
- Kvasinky rozpusťte v teplé vodě.
- Učinte jogurt vlažným.
- Míchejte všechny ingredience dohromady, aby se z něj stala středně pevná koule, v případě potřeby hněte vodou nebo moukou.
- Umístěte do velké mísy naolejovaného oleje, přikryjte po dobu 6 hodin při pokojové teplotě.
- Protáhněte těsto na plech a složte, dokud nebude téměř kulatý.
- Zformujte do podlouhlého bochníku chleba a mouky všude kolem.
- Umístěte do Römertopf 30 - 40 minut pustit. Střih 3krát po chůzi.
- Umístěte víko na horní a do studené trouby, pečte při teplotě 230 ° a spodní ohřev 55 minut.
- Poté sejměte víko a v případě potřeby pokračujte v pečení po dobu 5 minut.
- Nechte ho na roštu vychladnout.
Dobrý bochník vyžaduje hodně času, stojí to za to.
Přeji vám všem dobrou chuť k jídlu a zábavné pečení. Koupit hned 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 litru 33,95? 24,31 ?
