Banánové plátky - rychlé a opravdu chutné!
1 kg. Oetker "ráj krém vanilka" podle pokynů připravit (možná trochu rum) a studené.
Předehřejte troubu na 180 ° C, položte pekáč s pergamenem.
Pro sušenky 4 vejce s 90 g moučkového cukru a 1 pkg. Vanilkový cukr do zpěnění, dokud hmota nevyvolá bublinky a není téměř bílá.
Poté smíchejte 80 g mouky s 20 g strouhaných lískových ořechů a opatrně zvedněte pod těsto. Hmotu rovnoměrně rozložte na desku a nechte ji stát asi 12–15 minut. do potrubí.
Tip: Pokud je těsto sušenky připraveno, vyzkoušejte tlakem prstu: Po přibližně 12 minutách uprostřed těsta jemně vyvíjejte tlak jedním prstem - když se těsto rychle opět zvedne a bod tlaku zmizí, těsto je připraveno!
Když je těsto v troubě, rozdělte 3-4 banány na polovinu, nakrájejte je a posypte citronovou šťávou. Míchejte trochu meruňkového džemu s rumem, dokud nebude hladký.
Hotové těsto nalijte na čajový ručník posypaný trochou granulovaného cukru a nakrájejte na polovinu.
Posypeme polovinu džemem a přikryjeme kousky banánů. Nakonec natřete vanilkový krém nahoře a druhou polovinu Biscit nahoře.
Nakonec roztavte dalších 100 g čokolády trochou smetany a nalijte na ni.
Celkem 40 minut - banánové plátky lze servírovat hned!
