Litevský bramborový koláč Kugelis
Složení:
- 2,5 kg moučných brambor
- 300 g vejce slaniny
- 2 velké cibule
- 300 ml mléka
- 3 vejce
- Sůl, pepř a muškátový oříšek
příprava:
Smažte slaninu s velmi malým množstvím oleje. Smažte také cibuli. Přidejte mléko a přiveďte k varu. Brambory jemně nastrouhejte a vypusťte veškerou vodu. Přidejte vejce. Smíchejte slaninu, cibuli a bramborovou směs do těsta, sezónu. Vložte do dobře promazané kastrol, hladké.
Pečte dobře při 180 ° C po dobu jedné hodiny. Se salátem skvělé jídlo. V Litvě můžete stále jíst zakysanou smetanu!
