Lehká a rychlá omáčka pro lasagne místo bešamelové omáčky
Koneckonců se nám nelíbí bešamelská omáčka v lasagne a to nějakou dobu trvá, takže jsem přišel s následujícím nápadem.
Příprava boloňské omáčky připravuje dost času, pokud to uděláte sami. No, v dlouhé "době vaření" můžete snadno připravit bechamelskou omáčku. Ale Mehlpapp, moje sladká ústa, se moc nelíbily.
Nedostatek času, přišel jsem s následující myšlenkou:
Vezmu 2 šálky à 200 g creme fraiche, potom naliju 200 - 400 ml (podle toho, co chcete mít hodně nebo trochu omáčky - moje hodně), 1,5% mléko, vše promíchejte a osolte, pepř a , Muškátový oříšek.
V níže uvedené podobě lasagne vám dám trochu omáčky, aby destičky lasagne v omáčce byly měkké, pak boloňské a poté omáčka nahoře. Takže pokračujte jako obvykle (vrstvy). Na posledním talíři lasagne pak znovu krémovou omáčkou a samozřejmě nastrouhaným sýrem.
Lasagne lze připravit dobře ráno před prací (Boloňská omáčka, kterou obvykle vařím noc předtím), a pokud přijdete večer z práce, stačí dát do trouby a péct. Ušetří spoustu času a chutná naprosto chutně. Lasagna tam nemůže být dost často. To je vždy svátek pro všechny. Obzvláště děti je milují.
