Dřevorubecké steaky, vydatná hýbat smažit
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 50 min.
Dnes bylo s rodinou Brandy něco vydatného! Horstlovy dřevorubce: Horstl je také silný člověk, který se dokáže opravdu vypořádat a potřebuje - stejně jako někdy i my, něco vydatného na talíři.
K tomu jsou perfektní můj dřevorubec s pečenou cibulkou, sázeným vejcem jako zálivka na vrcholu a kořeněné smažené brambory. Protože se jedná o chutné a bohaté, bohaté jídlo, pojmenoval jsem to po uvedeném Horstlovi.
Taková mísa se připravuje rychle a chutná jistě celé rodině.
Pokud chcete přidat míchaný salát, stačilo nám to. Horstl rád se znovu podívá na smažené brambory, pokud by to chuť k jídlu měla vyžadovat. Takže raději pečte brambory než obvykle!
Přeji vám dobrou chuť k jídlu a při smažení se bavte!
Ingredience pro 2 osoby
- 3 až 4 vepřové steaky
- Vařené brambory, vařené den předtím, množství chuti k jídlu
- 3 velké cibule
- 2 vejce
- Pepř, sůl,
- nasekané, hladké petrželky
- Tuk na smažení
- nějaká mouka, aby v ní bylo maso
příprava
- Brambory nakrájené na den nakrájejte na plátky, nakrájejte je a odložte stranou.
- Oloupejte také cibuli, polovinu kostek, zbytek nakrájejte na tenké plátky a smažte na pánvi v horkém tuku do světle hnědé, papriky a soli, vyjměte z pánve a odložte stranou.
- Plátky brambor jsou nyní pěkně smažené v horkém tuku. Poté, co všude kolem získají světlou barvu, jsou nasoleny a pepřeny a nakrájená polovina cibule se položí na brambory.
- Teplo se nyní může trochu snížit, aby cibule nespálila. Mísu znovu a znovu protřepejte, aby se brambory otočily a cibule byla lehce zhnědlá.
- Steak z vepřové panenky se bije, solí a silně pepřuje, pak se promění v mouku a smaží se v horkém tuku - jako vyčeřené máslo nebo případně řepkový olej - světle hnědé z obou stran.
- Na další pánvi jsou vejce - lehce solená - smažena na smažená vejce.
- Když jsou steaky připravené, opečené cibulové kroužky přidejte do masa a smažená vejce si odpočinou na cibuli.
- Nyní, smažené brambory jsou stále na talíři, vše je posypané spoustou petrželky a pak Horstl může mít rád všechny ostatní, posaďte se ke stolu a vydejte vydatný oběd!
Nechte to dobře chutnat!
