Lykopen v rajčatech chrání pokožku, antioxidant
Pokud pijete hodně rajčatové šťávy (2 sklenky denně) a příliš mnoho kečupu, děláte něco pro své zdraví.
Červené barvivo lykopen, které nejen v rajčatech, ale také z. B. ve vodních melounech a papájích je silný antioxidant, který zabraňuje mnoha chorobám, jako je osteoporóza.
Lykopenový efekt
Lykopen je speciální karotenoid s antioxidačními vlastnostmi, který se připisuje ochraně před srdečními chorobami a aterosklerózou. Karotenoidy navíc bojují s volnými radikály. Protože jsou rozpustné v tucích, postačí při přípravě postříkat olivový olej.
Lykopen je odolný vůči teplu, vyvíjí se i v žáru pouze správně a během vaření se neztrácí, jak je známo u jiných vitamínů a minerálů.
ochrana kůže
Také je pro mě velmi zajímavé, že u lidí, kteří jedí hodně přípravků z rajčat, je v kůži před spálením způsobeno určité množství sebeochrany. - To samozřejmě neznamená, že při pití rajčatové šťávy nemusíte používat opalovací krém. Ale je to podpora kůže pro lidi, kteří neustále pracují venku nebo hobby zahrádkáře.
Obsah lykopenu je ještě vyšší, pokud jíte nejen samotná rajčata, ale i zpracovaná rajčata.
Kečup, rajčatová pasta, například oblíbená šťáva.
A dalším dobrým důvodem k pití rajčatové šťávy: je to náplň - takže pomáhá znovu zapadnout do džíny. Tu a tam vypijte sklenici a nemáte pocit, že v žaludku máte prázdnou nákupní tašku.
