Minzessig
Posypte čerstvou mátou, nakrájenou pažitkou, pepřem a chilli papričkou 1/2 l lehkého octa a nechte stát asi 4 týdny ve sklenici nebo láhvi. Napětí sítem. Naplňte znovu těsně přiléhající láhev a uložte ji v chladu a temnu.
Skvělé chutná se saláty, zejména jehněčí salát.
„Chuť máty“, např. Jahodovou nebo ananasovou mátu nechávám v octě bez koření. Je také vhodný pro ovocné saláty a jiné sladkosti.
