"Vlastněné" nudle - ne labužnické jídlo, ale chutné a snadné
Když jsem nemohl vařit tak dobře a měl jsem méně času, tyto nudle byly vždy skvělé, abych vykouzlil úsměv s mou dcerou. Není to gurmánské jídlo, ale chutné a snadné!
Pro dvě až tři lidi vezměte 250 g těstovin - croissantové makarony, ušní nudle nebo Fussili - vařte podle pokynů se solí al dente.
Vypusťte, nechte trochu těstovin s těstovinami v hrnci (asi půl šálku) zpět na horké Herplatte a promíchejte:
Půl balení smetanového sýra, Philadelphie nebo něco NEBO šálku crème fraiche, 2 polévkové lžíce másla, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty, 1 malá plechovka hrachu, kousek masa (asi 10 cm dlouhá v malých kostkách) se solí, několik kapek Tabasco a znovu teplé teplo. Všechno se děje v těstovinách! Neměla by existovat žádná omáčka, takže Nuden pouze „besoßt“. Pokud je příliš zvlněná, kousek mléka. Chutná kečup.
Nyní mám mnoho sofistikovaných variant, ale to je prototyp!
