Použijte zmrazené máslo
Pokud je to levné máslo, vždy zmrazím některé balíčky. Často se mi stalo, že jsem je dostal z mrazáku příliš pozdě a nemohl jsem s nimi přiměřeně šířit máslové chleby. Trik: odřízněte požadované množství másla kráječem sýra. To je pak rozložitelné a použitelné v žádném okamžiku.
Další tip, který už mnozí možná znají: Je-li máslo na dortové těsto příliš tvrdé, můžete jej dobře naplánovat na struhadle na sýr. Může být poté použit okamžitě.
