Hruška a apple kompot
Ovocný kompot, jablkový kompot - celkem jednoduchý: Včera jsem dostal spoustu hrušek a jablek. Protože jsme rádi jedli rýžový pudink s kompotem nebo tak, udělal jsem kompot z hrušek a jablek.
Vše, co potřebujete, je ovoce, citronová šťáva, možná cukr, voda, možná koření, jako je skořice (vše, co s ovocem chutná dobře), několik džemů a balíček vanilkového pudinkového prášku.
Je to snadné:
- Oloupejte ovoce, jádro a vložte do větší nádoby.
- Ovoce posypte trochou citronové šťávy, přidejte požadované množství cukru. (Zralé ovoce obvykle potřebuje méně cukru)
- Do hrnce přidejte studenou vodu, dokud se ovoce nezakryje vodou. Voda pomalu ohřeje na střední teplotu.
- V malé misce smíchejte polovinu pudinkového prášku s asi 5 polévkovými lžícemi studené vody.
- Ovoce vařte ve vodě, dokud nemá požadovanou konzistenci (v závislosti na stupni zralosti a rozmanitosti ovoce). Nyní za stálého míchání přidejte pudink do hrnce.
- Pokud si myslíte, že je hmota příliš tekutá, znovu se dotkněte některého pudinkového prášku a přidejte ho. Rád přidávám hrst rozinek a nějaké skořice, zejména na podzim / zima.
- Nyní můžete připravený horký kompot naplnit do připravených sklenic. (Brýle vždy dávám do dřezu s horkou vodou.) Brýle pevně uzavřete a nechte vychladnout. To vytváří vakuum a kompot je téměř nekonečně odolný.
