Hruškový dort s drobivkou
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 55 min.
Hrušky s námi nyní dozrávají a jsou levnější a především rostly místně, takže si péct tento lahodný dort, moje teta nás to často pečla.
přísady
patro:
- 150 g mouky
- 65 g margarínu
- 60 g cukru nebo méně
- 1 vejce,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
náplň:
- 2-2,5 kg polozralé hrušky
- 100 ml vody
- 1/2 lžičky mleté skořice
- hrst rozinek namočených v rumu (pokud děti jedí, namočte rozinky do jablečné šťávy)
- 2 lžíce cukru
- 1/2 pudinkového prášku
- trochu citronové šťávy
streusel:
- 50 g másla
- 100 g mouky
- 100 g cukru
Pokud se vám líbí více Steusel, můžete částku zdvojnásobit.
příprava
- Míchejte ingredience na dno a poté vytlačte těsto do vymačkané plechovky a vytvořte okraj asi 1,5 cm vysoký.
- Hrušky a rošt dejte do kuchyňského robota.
- Poté vložte hrušku nastrouhanou do vysokého hrnce, přidejte vodu a vařte na mírném ohni, dokud se tekutina nevysype. Dobře promíchejte.
- Potom z hrnce vyjměte hrnec, zamíchejte cukr, skořici, rozinky a pudinkový prášek a ochucte citronovou šťávou.
- Naplňte hotovou hmotu na zemi.
- Zamíchejte sypání a posypte na vrchol.
- Pečeme při 180 stupních po dobu asi 30-40 minut.
