Bramborová zelenina - snadná a levná jako hlavní chod nebo příloha
Pro mě je to chutné hlavní jídlo, ale také chutná jako příloha s např. karbanátky:
přísady
- Zpevňování vařených brambor (čerstvě uvařených nebo den předem)
- 1 velký hrnek zakysané smetany nebo zakysané smetany
- 1 banda petrželky
- 1 krychlová kostka
- pepř
- sůl
- Muškátový oříšek (komu se to líbí)
příprava
Oloupané brambory oloupejte a na polovinu nakrájejte na polovinu a nakrájejte je na plátky, které nejsou příliš silné. Do hrnce vložte asi 1 šálek vody, přidejte kostku vývaru a rozpusťte, přidejte plátky brambor, zakysanou smetanou a krátce vařte. Dochutíme solí, pepřem a možná špetkou muškátového oříšku a nakonec promícháme v jemně nasekané petrželce.
