Zpracování těsta cookie jednodušší
Přišel jsem s jiným způsobem, jak zjednodušit zpracování těsta cookie, které budu vždy dělat od nynějška.
Mnoho lidí to ví, dostanete těsto z čerstvého pečiva z ledničky a začne se těsto těsto a hrabat ven, ale na konci malého nepříjemného zbylého těsta zbývá, které je již zpracováno moukou a tvrdší a brösliger než čerstvé těsto. Doposud jsem hnětel malý zbytek do dalšího kousku čerstvého těsta a promíchal, ale neustále mě trápilo, že se v něm drobný zbytek rozpadá.
Ale teď jsem to udělal trochu jinak a vždy jsem ten malý zbylý kousek odložil na konec a pokračoval s novým těstem. Takže to bylo rychlejší a zbytek jsem nemusel vždy hnětet. Celá věc, kterou jsem dělal až do konce, dokud nezůstalo žádné čerstvé těsto. Takže všechny zbytky měly stejné zpracování s moukou za nimi, takže konzistence byla skoro stejná.
Potom jsem dobře zbrousil všechny zbývající těsto a udělal z něj nějaké další sušenky. Doufám, že bych tip mohl vysvětlit velmi srozumitelně. Jsem si jistý, že někteří z nich udělají totéž, ale vždy jsem to udělal jinak.
