Rychlý dort s ovocem nebo ovocem
čas
Doba přípravy: 35 min.
Doba vaření nebo pečení: 40 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 15 min.
Pro tento jednoduchý a rychlý recept jsou vhodné nejrůznější druhy ovoce. Ale také bobule (angrešt, rybíz, maliny, ostružiny, borůvky ...) a také konzervované ovoce (ananas, mandarinky, broskve atd.). Je to spolehlivý recept, který je zaručen, že bude vždy úspěšný! Tentokrát jsem to pečil s kdoulem.
přísady
- 1 kg kdoule
- 250 g Sanella
- 200 + 50 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 4 vejce
- 500 g mouky
- 1 ks jedlé sody
- Šťáva z 1 citronu
- asi 250 ml mléka
- Rozinky (podle libosti)
- Práškový cukr k poprašování
příprava
- Uvolnil jsem kdoule z chmýří, umyl ji, rozdělil na čtvrtiny, odstranil jádro, teprve potom jsem loupal (což je lepší než u celého kdoule) a rozdělil je na malé štěrbiny. V asi 500 ml vody se šťávou z 1/2 citronu a 50 g cukru jsem uvařil kdoulové plátky, pak asi 5 až 6 minut a poté vypustil.
- Pomocí ruční míchačky je Sanella teplá v místnosti smetana s cukrem, dokud není krémová, pak se přidá vanilkový cukr. Nyní se vejce postupně míchají. Mouka se smíchá s práškem do pečiva a míchá se po částech. Zbývající citronová šťáva a mléko se přidávají, dokud se těsto nestane krémovou, ale ne příliš tenkou. Nyní je polovina hmoty těsta umístěna na vysoce namazaný nebo potažený papírem na pečení a rovnoměrně rozložena.
- Poté rozložte odkapané plátky kdoule (možná s rozinkami) a zamíchejte zbylé těsto.
- Doba pečení je asi 40 minut při 170 stupních v předehřáté troubě. (Proveďte test hůlky!)
Po ochlazení je možné jej poprášit práškovým cukrem nebo poletovat polevou.
Ale i teplé a se šlehačkou šlehačky chutná velmi, velmi chutně! Koupit hned 
Dr. Oetker 3v1 pekáč s přepravním krytem, pekáč pro pečení, skladování a přepravu, al? 18.99? 11,48 ?
