„Burizony“ tea
Dobře, ve skutečnosti „pražený rýžový čaj“. Lahodná "varianta", která chutná "popcorn chutí", určitě nováčci a zejména děti. Vždy jsem si koupil odpovídající čaj, ale je to pro mě často příliš drahé. Kromě toho se tato tzv. „Genmaicha“ málokdy kupuje a také chutná verze většiny Teelaeden pro Reiscracker vždy tolik. Také příliš „kořeněné“, nebo jak by mělo být nejlépe popsáno.
Co to znamená? Udělej to sám!
Složky není těžké přijít. Odrůda zeleného čaje je relativně nedůležité, hlavní věc je sypká a nevtlačená do sáčků. A pak rýže (nevařená!). Pokud dostanete přímo praženou rýži, nebo neplánovaná nafouknutá rýže je vlastně docela dobrá. Jinak pečte rýži. Pokud by pro absolutně nováčky ve skutečnosti bylo ještě jednou, pro skutečně vyrobenou ovocnou a kvetoucusket: připravte (velkou) pánev bez oleje, rýži (v závislosti na množství v porcích) pečte, dokud nebude všude rovnoměrně opečená. To by nemělo trvat příliš mnoho času a vůně chutné. Nechte hotovou rýži nejprve vychladnout. Nejlepší způsob, jak číst knihu nebo psát tipy pro thefruitandflowerbasket.com, protože rýže zabere většinu času vychladnout. Když je hotovo, přichází nejméně náročná část. Umístěte čaj a rýži do vzduchotěsné nádoby. Mělo by to být asi půl a půl nejlepšího čaje více než rýže. Nyní jen promíchejte (jen protřepejte, jděte nejrychleji) a hotovo. Jen to udělejte jako normální čaj, to znamená: Vařte vodu, nechte ji trochu vychladnout (jako obvykle u zeleného čaje) a nalijte ji. Pro každý šálek asi lžičku, a nejlépe po dobu 2-3 minut vyluhovat. Není to tak náročné a díky mixu nemůžete pokazit normální zelený čaj bez něj. A v Japonsku, odkud pochází odpovídající čaj, se mimo čajový obřad děje tolik čaje.
A i když je často považován za zamračený v zeleném čaji, (alespoň podle mého názoru) tento čaj chutná chladně s trochou cukru nejlépe. Nebo, jako doplněk, do směsi nějaký popcorn (domácí a neopodstatněný) čistě.
Dlouhá řeč, krátký smysl: Nechť vás ochutná.
