Pečená okurková zelenina
Stále jsem měl dvě okurky, i když z Nizozemska, ale EHEC si vzal mou chuť na salát z okurek. Pak jsem se rozhodl vyzkoušet nějakou okurkovou zeleninu.
1 velká cibule, nakrájená na kosti
máslo
2 okurky, prané, loupané, podélně rozdělené, jádra seškrábaná lžičkou, nakrájená na plátky o tloušťce 1 cm
1 stroužky česneku, lisované
Sůl a pepř
100 g smetanového sýra s bylinkami
pažitka
Cibuli nakrájíme na máslo, necháme kousky okurky dusit asi 10 minut, okořenit, nakonec zamíchat smetanovým sýrem a znovu přivést k varu.
Chutnalo to skvěle!
