Kysané zelí
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba odpočinku: 30 min.
Celková doba přípravy: 1 hod.
přísady
- asi 1 kg bílé nebo ragwort
- asi 1 ½ lžičky soli
- asi 1 ½ lžičky kmínu
příprava
- Zelí jemně nastrouhejte, natřete na pracovní desku a dobře promíchejte se solí a kmínem.
- Nechte odpočívat asi 20-30 minut.
- Pevně vtlačte do větší nádoby dřevěným masérem (nebo lžičkou).
- Postupně vytlačte výslednou šťávu a vypusťte.
- Na konci, skladujte v chladu, asi po 4 - 5 týdnech (v závislosti na požadované kyselosti) lze použít hotový zelí.
Užijte si jídlo! Koupit hned 
Drátěný pohár Leifheit, 1140 ml, konzervační nádoba vhodná do myčky, úložná nádoba pro plnění, konzervování? 5,49 ?
