Pikantní dýně se šíří s chilli
čas
Doba přípravy: 15 min.
Celková doba přípravy: 15 min.
Ovocná chuť s ostrým nádechem? Tato dýňová pomazánka chutná tak lahodně, že ji lze také použít jako mák pro výrobu zeleninových tyčinek. Kokosové mléko způsobuje, že pomazánka je plná a chilli jí dává poslední píšťalku.
přísady
- 200 g smetanového sýra
- 2 lžíce kokosového mléka (alternativně normální mléko)
- 100 g dýně (Hokkaido)
- dýňová semínka
- chili
- Sůl, pepř, kari
příprava
- Dýně nakrájejte na malé kostky. Vložte olivový olej do pánve a kostky smažte (mohou být světle hnědé). Dýňová semínka opékáme nasekanou chilli na pánvi.
- Smetanový sýr smíchejte s kokosovým mlékem. Přidejte dýni a rozdrťte vidličkou. Komu se to líbí ještě jemněji, můžete také vyčistit dýni.
- Přidejte dýňová semínka a chilli, osolte, pepř a trochu kari. Posypeme dýňovými semínky a podáváme.
Skvělé jako pomazánka a jako omáčka na zeleninové tyčinky nebo kuřecí nugety.
Užijte si jídlo!
