celerovým salátem
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Zde je velmi chutný salátový recept na celerový salát:
přísady
- 1 hlízový celer (asi 300 g)
Pro marinádu:
- 1 vejce
- 1 lžička hořčice
- 1 cibule
- Pepř, sůl (podle potřeby)
- 1 polévková lžíce octa
- 1 polévková lžíce oleje
- Petržel (nakrájená, může být také zmrazená)
příprava
- Nejprve oloupejte celer, umyjte a poté kostky. Poté dejte do hrnce s vodou a podle potřeby přidejte sůl a ocet a poté vařte asi 20 minut.
- Mezitím je marináda připravena. Za tímto účelem hrubo nakrájejte cibuli na malé kousky a protlaďte vajíčkem, hořčicí, octem a olejem a jemně nasekanou petrželkou s mixérem / špachtlí.
- Vypusťte tekutinu z vařeného celeru a přidejte 1-2 lžíce na marinádu. Před přidáním marinády nechte celer dobře vychladnout.
Nechte to projít dobře přes noc, pak to chutná dvakrát tak dobře!
