Jednoduchý Börek s ovčím sýrem a petrželkou
čas
Celková doba přípravy: 45 min.
Někteří z vás možná znají obláčky, z nichž se vyrábí baklava. Také si vezmu tento listový těsto, když těsně před krátkou dobou je u dveří náhle návštěva a chci péct něco za chodu, což chutná velmi chutně. Zde je recept:
přísady
- 1 balení baklava z listového těsta
- 500 g ovčího sýra
- 1/2 banda petrželky
- 250 ml přírodního jogurtu
- trochu slunečnicového oleje
- žlutá 1-2 vejce
příprava
- Položte plech na pečení s pergamenovým papírem.
- Smíchejte jogurt a olej.
- S jemně nasekanou petrželkou rozdrťte sýr a promíchejte.
- Potom z balení vezměte 2 z listového těsta, položte je na sebe a lehce kartáčujte směsí jogurtového oleje, všude posypte sýrovou směsí a pak rolujte trochu pevněji nebo pevněji. Tento postup opakujte, dokud není těsto v pořádku.
- Položte všechny role na plechovku, natřete žloutkem a pečte asi 25 minut až 30 minut při 220 stupních, dokud nebude povrch zlatavě hnědý.
- Poté, co jste vybrali plechovku z trouby, nakrájejte Börek na libovolně velké kousky a máte hotovo!
Navíc salát! Hmmm dobrá chuť k jídlu!
