Spaetzle pánev s houbami a šunkou
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 30 min.
Pokud chcete jet velmi rychle, doporučuji tuto pánev s houbami a šunkou.
přísady
Pro 3 až 4 porce potřebujete:
- 250 g spaetzle
- Houby 500 g (nebo jiné houby)
- 1 cibule
- 125 g kostky šunky
- trochu vyčištěného másla
- Sůl, pepř, chilli vločky
- několik mini rajčat
příprava
- Spaetzle bude v dostatečném množství slané vody po dobu 8 až 10 minut při mírném žáru? vařené, častěji se míchá.
- Mezitím je cibule oloupána a nakrájena na kostky, houby jsou vyčištěny a čtvrtky.
- Vařená spaetzle se nalije přes síto, pak se vypustí a odloží stranou.
- Ve velké, povlečené pánvi se zahřívá trochu vyčištěného másla, ve kterém jsou cibule kostky s houbami smaženy asi 10 minut častým otáčením.
- Nyní přidejte spaetzle a kostky šunky, osolte podle chuti se solí, pepřem a chilli vločkami, dobře promíchejte a pak celou věc opět při střední teplotě znovu asi 8 až 10 minut při stálém smažení.
- Nakonec se přidají poloviční mini rajčata a pak se servíruje jídlo.
