Jahodový dort s písmo
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Doba odpočinku: 20 min.
Celková doba přípravy: 1 hod. 5 min.
Jahodový dort lze vyrobit v mnoha různých variantách, zkuste tento recept!
přísady
- 2 vejce velikost M
- 60 g cukru
- 1 pck vanilkového cukru nebo 1TL jemně nastrouhané neupravené citronové kůry
- 1 špetka soli
- 60 g pšeničné mouky (typ 405)
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 2 x 400 g jahod
- 1 ks. Tortenguss, červená
příprava
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a namažte základnu dortu (můžete ji také položit pečícím papírem).
- "Z ingrediencí pro sušenky dávám vejce, cukr a balíček vanilkového cukru do mísy kuchyňského stroje a míchám lehkou krémovou hmotu."
- Na smetanovou hmotu nyní prošiji mouku, kterou jsem smíchal s práškem na pečení, a znovu krátce zamíchám.
- Těsto nyní naplníme do formy na dorty a celou věc zatlačím 10 minut na střední kolejnici v troubě při horním / dolním žáru.
- Po deseti minutách odeberu vzorek hůlky a odeberu dno z trouby a necháme ho vychladnout ve formě 2-3 minuty.
- Nůžem pečlivě uvolníme piškotový dort z okraje formy a položím ho na papír s cukrem potaženým pečivem, nyní mohu úplně vytáhnout formu formy a vložit mou základnu na stojan na dort a nechat ji přes noc úplně vychladnout.
- Následující den jsem jahody vyčistil a umyl. Já je čtvrtím a přidám cukr a citronovou šťávu ze stříkačky, asi dvě až tři postříkání.
- Nyní je jemně promíchám a nechám je vytáhnout šťávu, asi 1/4 litru a 20 minut.
- Nyní jsem dal jahody do síta a chytil šťávu a šťávu z jahod já vařím polevu s malým pytlem červeného koláče v malém nočníku. Už nepotřebuji cukr, protože je dost sladký.
- Mezitím jsem přikryl můj dort jahodami a posypal ho jahodami, lžičkou a ze středu ven, dokud nebyly všechny zakryté dortem, a znovu vložte misku s talířem do lednice na 3 / 4 hodiny.
- Po 3/4 hodině to dokážu snížit a necháme ho ochutnat.
Koupit hned 
Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4-dílný, Springform se dvěma dny (plochý spodní lem), dort? 17,95 ?
