Droždí s podmáslí
Ingredience pro kvasnicový koláč s podmáslí:
1000 g mouky (typ 405)
500 ml podmáslí, pokojová teplota
250 g tekutého másla
200 g cukru
2 sáčky suchých droždí
1 špetka soli
1 žloutek
krystalový cukr
Předehřejte troubu na 175 až 200 ° C.
Mouku, podmáslí, máslo, cukr a sušené droždí zamíchejte dohromady a nechte je 30-40 minut kynout.
Poté rozdělte na tři stejné části, splétejte splétající splétanou pásku a stlačte oba konce k sobě. Pusťte z copu dalších dvacet minut. Potom posypeme žloutkem a posypeme cukrem z krupobití. Pečte na středním stojanu při 175 ° C po dobu asi 45 minut. (Alternativa k cukru z krupobití: mandle)
Doufám, že se vám recept líbí!
