mandlové sušenky
Zde je můj recept na mandlové sušenky, které na Vánoce nejen chutnají chutně. Pečou se na sušenkové půdě, protože v té době neexistovaly žádné oplatky.
přísady
Pro těsto:
- 125 g másla nebo margarínu
- 70 g cukru
- 3 žloutky
- 250 g mouky
Zpracujte tyto ingredience na hladké těsto a nechte je odpočívat.
Pro krytinu:
- Mandle nebo ořechy
- 185 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 vaječné bílky
- také výdatný červený džem pro plnění
příprava
- Rozvařte těsto na dno sušenek a vystřihněte malé kulaté sušenky. Za to si můžeš vzít sklenici.
- Umístěte tyto cookies v intervalech na plech na pečení potažený papírem na pečení.
- Pro polevu bičujte vaječné bílky, pečlivě složte do mandlí a cukru a vanilkového cukru a rozložte směs na sušenky dvěma lžičkami.
- Vytvořte díru uprostřed dřevěnou lžící a naplňte nůž marmeládou. Neberte příliš mnoho džemu, jinak dojde.
- Pečeme při asi 200 ° po dobu asi 8 až 10 minut.
- Po upečení rozpuštěnou čokoládou můžete jam vynechat a ozdobit sušenky.
- Místo mandlí si můžete vzít i ořechy, pak je to jen ořech cookies.
Nyní pro ty, kteří chtějí péct cookies, hodně štěstí a dobrou chuť k jídlu!
