Pečené vepřové maso z tlakového hrnce
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 17 min.
Doba odpočinku: 5 min.
Celková doba přípravy: 32 min.
Pro ty, kteří mají málo času: jednoduše připravte vepřové pečeně v tlakovém hrnci.
přísady
- pečené vepřové
- Sůl, pepř
- středně horká hořčice
- 1 velká nebo 2 cibule střední velikosti
- 2 mrkve
příprava
- Oloupejte a rozpůlte cibuli, čistou mrkev.
- Maso osolte pepřem, solí, hořčicí a restujte v otevřeném hrnci.
- Smažte cibuli a mrkev a přidejte vodu nebo vývar. Pečení zeleniny znamená příjemnou omáčku.
- Zavřete hrnec a přiveďte k varu na vysoké teplo. Jakmile hrnce řekne „dobrý“ (když se objeví červený kroužek), teplo se sníží. Pečení trvá pouze 15-17 minut. "Semafor" koruny vaření přesně ukazuje, zda je spotřebováno příliš mnoho nebo příliš málo tepla.
- Připravte omáčku jako obvykle. Opečenou zeleninu pyré (kuchař zametá sítem :-)), takže omáčka je krásně krémová. možná nechte to trochu vařit a / nebo zjemnit smetanou a ochutnejte.
Info:
Před zavřením hrnce vždy zkontrolujte, zda ventily víka nejsou z hlediska snadného pohybu, pak vše funguje velmi dobře. Už nechci bank potešit, dokonce i moje ječmenná polévka byla velkým úspěchem?!
Podporováno Fisslerem a TheFruitAndFlowerBeals produktem Fissler zdarma.
