Apple knedlíky - recept ze "staré země"
Kam jít se všemi jablky různých odrůd, když se věci vynoří ze stromu rychleji, než si můžete vyzvednout?
Zde je nekomplikovaný recept - levný - výživný a zdravý, na jablečné knedlíky. Děti se to líbí.
těsto:
- 2-3 vejce
- 1 - 2 lžíce cukru
- 1 šálek mléka
- 2 polévkové lžíce tekutého másla
- 350 - 400 g mouky
- 1 libra loupaných a nakrájených jablek - lze také hrubě prohrábnout
příprava:
- Vejce smíchejte s mlékem, rozpuštěným máslem, cukrem a moukou, smíchejte jablka.
- Přiveďte slanou vodu k varu ve velkém, plochém hrnci, nakrájejte knedlíky z těsta pomocí 2 polévkových lžic a nechte stát asi 15 minut. Nikdy nevařit.
- Zvedněte skimmer z vody a udržujte teplo v misce.
- Potom znovu roztavte 100 g másla a lehce hnědé 3 lžíce ruských strouhanek. Vzdejte knedlíky.
- Pokud chcete, můžete si dát vanilkovou omáčku nebo si vychutnat jídlo posypané skořicí a cukrem.
