Aromatické šalvějové noky s cherry rajčaty a parmazánem - vegetariánské
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Stále jsem měl doma smečku halušek, hrst šalvěje a cherry rajčat. Výsledkem bylo toto aromatické a vegetariánské jídlo. Zaoblený s česnekem, parmazánem a směsí dýňových semen, brusinek a mandlí.
přísady
- 250 g halušek
- 250 g cherry rajčat
- 3 stroužky česneku
- 1 hrst šalvěje
- Sůl, pepř, česnekový prášek
- 1 lžíce agávového sirupu
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Máslo a olej na opalování
- Asi 3 polévkové lžíce dýňových semen (nebo jsem měl směs brusinek, mandlí a dýňových semen, protože můžete být kreativní)
- Nějaký parmazán (malé plátky)
příprava
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Omyjte šalvěje, trochu usušte, odstraňte listy a nakrájejte je na polovinu.
- Omyjte a rozpůlte cherry rajčata a vložte je do kastrolku.
- Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte na tenké plátky.
- Plátky česneku a šalvěje jsou rozloženy na rajčatech.
- Nasolte vše a pepř, pokapejte agávovým sirupem a olivovým olejem.
- Nyní nastavte troubu na 200 stupňů a vařte rajčata asi 15 minut.
- Vytáhněte gnocchi ve slané vodě po dobu 2 minut a poté vypusťte.
- Mezitím zahřejte dýňová semínka bez oleje (není nutné) na pánvi a trochu pečte.
- Máslo zahřejte na pánvi a trochu oleje, ve kterém jsou noky a zbývající šalvěj křupavé a ochucené česnekovým práškem a trochou soli.
- Nyní by měla být rajčata hotová a vše je pěkně provedeno společně, posypané dýňovými semínky a parmazánem.
Použil jsem tedy mnoho zbytků a rychlý, lahodný oběd!
