Bacon kapr
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 25 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Potřebujete
- Kapr (podle toho, kolik hostů chcete hostit)
- sůl
- pepř
- Plátky slaniny (slanina), asi 300 g na ryby
příprava
Kapr je uvnitř nasolen a pepřen, umístěn na širokou pekáčku nebo na plech na pečení. Pečicí papír jako základ se doporučuje sám, protože vám ušetří problémy při čištění.
Kapr zakryjte plátky slaniny a vložte jej do trouby při asi 180 - 200 stupních po dobu asi 25 minut. Ryby by měly být pěkné a hnědé a hřbetní ploutev by měla být snadno uvolnitelná.
V závislosti na tom, jak se vám slanina líbí, si ji můžete později dát i na ryby. Obzvláště děti milují křupavou slaninu. Můžete také vložit slaninu do vnitřku ryby, ale pak byste měli sůl trochu opatrněji.
