Tvarohový koláč pro začátečníky
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hod.
Doba odpočinku: 5 hodin
Celková doba přípravy: 1 hod. 10 min.
přísady
- 200 g teplého másla
- 250 g cukru
- 6 vajec
- Šťáva ze 2 limet / pokud se vám nelíbí tak kyselá, vezměte si citrony
- 1 špetka soli
- Několik kapek hořké mandlové chuti
- 1 kg sušeného kvarku
- 100 g mouky
- 1 balení jedlé sody
příprava
Tento dort nemůžete péct snadněji a rychleji. Není potřeba žádná půda, tvoří se z těsta.
Máslo a cukr se míchají v ruční míchačce po dobu 3 až 4 minut, až se zpění. Pak vejce přicházejí postupně, vždy pokračujte v práci pilně. Vanilkový cukr, sůl a citronová šťáva se nyní mísí. Po intenzivním míchání musí mít hmota hladkou a homogenní konzistenci. Nyní přidejte tvaroh a míchejte, dokud není směs hladká. Nyní smíchejte mouku a prášek do pečiva, prosejte do směsi a zamíchejte.
Pokud je kvarková hmota příliš tenká, můžete přidat trochu mouky, pokud je hmota příliš silná, lze ji zředit trochou mléka. Hmota je správná, když zhoustne do mastné a moučné formy.
Doba pečení: s pekáčem o průměru 26 cm
Předehřátý cirkulující vzduch 175 ° C, doba pečení 1 hodina.
přibližně 5 hodin, nejlépe přes noc, nechte vychladnout ve formě.
Dort chutná lépe, když jednou vstal, můžete také péct ovoce podle svých představ a chutí, ráda beru broskve nebo třešně.
