Slanina klíčí těstoviny s parmazánem
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Růžičková kapusta je vynikající, těstoviny jsou vynikající - slanina a parmazán - vynikající!
Trik s tímto rychlým pokrmem spočívá v tom, že nakrájejí růžičková kapusta na tenké plátky. Při 300 g pro 4 osoby je to do značné míry pevné!
Ingredience (pro 4 osoby)
- 400 g krátkých nudlí
- 300 g slaniny
- Petrželka nasekaná, 3 lžíce
- 300 g Růžičková kapusta, zvážená po vyčištění (čištění: odřízněte plátek na dně a případně odstraňte uschlé listy)
- Strouhaný 150 g parmazánu
- Pepř, sůl, trochu cukru, olivový olej
příprava
- 300 g libové slaniny se nakrájí na malé kostky na pánvi a okamžitě se přidá růžičková kapusta. Míchejte pravidelně, dokud zelená nezačne intenzivnější a než se klíčky zhroutí. Papriky a odložte stranou.
- Těstoviny se nyní vaří - takže 400 g pro 4 osoby. Vzal jsem trubkové nudle, každý krátký tvar nudle padne.
- Vypusťte, vezměte si šálek vody, smíchejte se zeleninou.
- Nastrouhejte zhruba 150 g parmazánu, přeložte napůl a naložte nasekanou petrželkou. Přidal jsem trochu soli, špetku cukru a několik kapek olivového oleje.
- Nasaďte si hluboké talíře a trochu parmezánu, pokud chcete.
Užijte si jídlo! Očekává se, že již tuto částku omítli dva lidé ... ale se salátem jsou 4 zaručeny plné.
