remoulade
Remoulade mi chutná dobře a pod polevou je méně mastná než máslo nebo margarín. Vezměte, pokud máte kuchyňský mixér, v závislosti na požadovaném množství: Hotová majonéza v plastové lahvi, okurky s nízkým obsahem tuku (nebo doma vyrobené), stříbrná cibule, zelené olivy bez kamene, petržel, kopr a případně estragon (zmrazené), kteří chtějí také česnek k tomu.
Nakrájejte zeleninu a bylinky v mixéru, přidejte buď z okurkové vody nebo citronové šťávy. Sůl a pepř podle chuti. Zamíchejte majonézu. Pokud je remuláda příliš tenká, možná promíchejte gumu z bobule.
Vložte celou věc zpět do nyní prázdné plastové láhve (buďte opatrní, neoplachujte láhev vodou, protože voda vždy obsahuje bakterie). Zbytek majonézy v ní může být tichý. Ochlaďte se.
Rád jedím chléb s vařenou šunkou, kuřecím masem, rybami, krevetami atd. Dokonce i rajčata mohou být naplněna vařeným vejcem a remuládou.
