Pečte snadný celozrnný chléb
Celozrnný chléb - dnes jsem pečel a jen jsem ho krájel - prostě dobře!
přísady
- 500 g pšenice jemně rozemleté
- 50 g lněného semínka jemně rozemleté
- 1 polévková lžíce jemně rozemletá
- 1/2 l podmáslí
- 1 lžička soli
- 1 balení suchých kvasnic
- 100 g slunečnicových semen
příprava
Jemně zahřejeme podmáslí (vlažnou), smícháme s droždí a všechny ingredience v kuchyňském robotu promícháme háčkem na těsto - přibližně 3 minuty. Kartáčovou formu opláchněte olejem, posypte moukou, přidejte těsto, hladké, posypte semínky a pečte jednu hodinu při 175 stupních (konvekce).
Trik je v tom, že chléb je tlačen do studené pece a úžasně stoupá. Stačí přidat máslo nebo bylinkový kvark nebo přelitý avokádem ...
