Bean a houba cibule pot
Bezmasá radost s fazolovými houbovými cibulkami.
Člověk je šťastný, že si může dát teplé jídlo, když je mimo procházku, např. Martinův vlak se vrací. Jídlo bylo připraveno dříve. Čeká připravené ve vypnuté troubě a musí být pečeno pouze několik minut.
Potřebujete následující přísady:
750 g zelených fazolí, vyčištěných a stěží vařených
500 g žampionů, očištěné a nakrájené na plátky
1 polévková lžíce másla
1 šálek mléka
1 lžíce mouky
2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
1 lžička sojové omáčky
1 lžička citronové šťávy
1 balení křupavé dánské cibule
Pepř, sůl
Pro pečení stále potřebujete:
3 polévkové lžíce
2 polévkové lžíce strouhaného sýra
2 polévkové lžíce másla
3 polévkové lžíce dánské cibule
Takto to funguje:
Nejprve se fazole vaří ve slané vodě a vylijí se.
V květináči rozpusťte máslo, zamíchejte mouku a šálek mléka a duste jemnou omáčkou. Přidejte houby a přidejte 3 lžíce cibule. To je okořeněno omáčkou Worcestershire, sójovou omáčkou, citronovou šťávou, pepřem a solí.
Žáruvzdorná forma je máslová, fazole jsou v ní rozptýleny, pak přichází houbací směs. Pečte po dobu 25 minut, pečte při 200 stupních. Vypněte troubu a v ní nechte kastrol.
Až se vrátíte z exkurze, znovu zapněte troubu a na ni natřete vrstvu cibule, strouhanky, strouhaného sýra a máslových vloček a nechte je asi 10 minut zhnědnout.
