Pivo z ořechového tykve - obalované a smažené
Ořešák je vynikající a jeho protáhlý hruškovitý tvar je velmi praktický: jádra jsou v silné části. Plátky můžete odříznout z dlouhotrvajícího kusu, velmi rychle je oloupat a poté je chlébat jako thaler jako řízek.
Rozvařte na mouku, osolte paprikou, solí a pepřem, přelijte 2 rozšlehanými vejci a nakrájejte na 150g strouhanky chleba smíchané se 100g strouhaného parmezánu.
Při velmi nízkém žáru se pak Kürbistaler smaží v oleji. Vypouštění na papír. Chutné jako řízek! Kukuřičný salát nebo bramborový okurkový salát chutná skvěle. Také s horkou chilli omáčkou vysoce doporučeno.
Zde jsou ingredience:
1 ořešák - asi 1 kilogram
2 polévkové lžíce mouky
1 lžíce papriky sladký
1 lžička soli a 1/2 lžičky pepře
2 vejce
150 g strouhanka
100 g strouhaného parmezánu
Olej na smažení
