Obalovaný ovčí sýr s pečenými bramborami a zelenými fazolkami
Ingredience pro 2 osoby:
vysoce kvalitní ovčí sýr (ne z kravského mléka)
strouhaná houska
zpevňující brambory
zelené fazole čerstvé nebo ze skla
rozmarýna
Kräutersalz
mouka
1 cibule
česnek
příprava:
Oloupejte brambory, rozložte je podélně na mastný tác, posypte bylinkovou solí a rozmarýnem a v případě potřeby natřete olivovým olejem. Vypnuto v troubě.
Čtvrť ovčí sýr (nebo dokonce menší kostky, podle chuti) a hodil do mouky. Poté ponořte do vody a chleba do strouhanky. Dobře stiskněte dýchání. Pečené v rostlinném oleji.
Nakrájejte cibuli na kousky nebo prsteny, nasekejte nebo nakrájejte česnek. Smažte ve sklenici. Přidejte fazole ze skla nebo čerstvě vařené a zahřejte.
