Zelí jako zelný salát (měkčí, mírnější, rychlejší)

Nejsem fanoušek zelí a nebyl jsem si jistý, co dělat s nadaným zelím ze zahrady švagrové.

Pak jsem to připravil jako zelný salát. Jednoduše nakrájejte na velmi jemné proužky a smíchejte se standardní marinádou octového oleje (k přípravě malého octa). Nechte to hodinu odpočinout a máte hotový lahodný zelný salát.

Není tak pevná jako bílé zelí, není tak „kořenitá“ (nechutná tolik jako zelí) a nemusí se natahovat tak dlouho. Stejně jako děti. Mezitím si také kupuji špičaté zelí v supermarketu, zejména v zimě.