Mrkvová polévka Grannyho umění
Vezměte si trochu Kasslerrippchen (beru na velký pot, takže 3-4 panpipes). Tento pěkný var - trochu klidnější - to přináší dobrý vkus. 1 kg mrkve nakrájené na stejné plátky. Když jsou žebra něžná, vyjměte z pánve a vyjměte z kosti. Rozdělte se na malé kousky. Mezitím přidejte mrkev, 1-2 brambory do nakrájených kostek ve vodě a vařte. Do vody přidejte malou kapku oleje (beru olivový olej - ale opravdu jen malou kapku) sůl, pepř a případně přidejte vývar. Když se vaří mrkev a brambory, přidejte do něj maso. Potom vypnu kamna a nechám vše projít znovu pěkně. Před podáváním všeho znovu vařte a ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou.
