1040
Duben 8, 2024

Kuřecí paličky z pekáče

čas

Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 1 hodina 30 minut
Celková doba přípravy: 2 hodiny

U těchto kuřecích stehen je nutná pekáč s víkem.

přísady

Pro 3-4 osoby

4 kuřecí stehýnka se špičkou
1 banda březových stromů
(1 malý pór
1-3 mrkev, v závislosti na velikosti
1 plátek celeru
petržel)
Sůl, pepř
Sladký paprikový prášek
kuřecí vývar

příprava

Zelenina: Zeleninu umýváte a čistíte, pak ji krájíte velmi dobře, kdo má rád a má mrkev a celer také malý rošt. Zelenina se nyní umístí do pekáče a po důkladném promíchání. Odložte pekáč.
Kuřecí vývar (při přípravě masa): Pokud nemám doma připravený vývar, dám si hrnec vody (stačí 1/4 l, zvládnu to a piji zbytek, který nepotřebuji), a pokud to vaří nějaký Hüher-Buillion (osobně mám ti Maggi, ale existuje mnoho společností).
Čas od času zkuste mezi tím nemůže ublížit, každému se to líbí jinak! Chuť by měla být silná! Když je vývar připraven, vypněte sporák a nechte ho stát!
MasoVezměte kuřecí paličky a dobře je omyjte vodou. Pokud chcete, můžete si to po mytí něco uvařit v kuchyni, já osobně to vzdávám.
Nyní jděte na koření! Kluby položte bok po boku a poprášejte je paprikou z obou stran, poté je vtřete rukama. Nyní z obou stran osolte solí a pepřem.
Nyní vložte kuřecí paličky co nejvíce vedle sebe do pekáče na zeleninové posteli. Pokud ne všichni sedí vedle sebe, není to špatné, neublíží, pokud je klub nad ním.
Vezměte kuřecí vývar, který jsem uvařil, a dejte mu pečlivě doušek do pekáče, ale pozor! nenaklánějte se nad kluby, jinak koření jdou plavat!
Kluby by neměly plavat! Nyní víko!
Trouba: Máme plynový sporák! Zahřívám to pár minut mezi úrovněmi 3 a 4 a potom vložím do pekáče s nohama. Pro elektrický rozsah je to přibližně 170 ° C - 180 ° C!
Doba vaření je asi 1 1/2 hodiny! Krátce před koncem doby vaření (v plynové troubě nedělám déle než 5-10 minut) Sejmím víko z pekáče, takže kůže je trochu stísněná, ale nemusí se to dělat.