Kuřecí řízek s medem a hořčicí
Ještě něco k stolu? Žádný problém. Například během sváteční sezóny je to originální nápad a není vždy jen nudná vánoční pečeně! Ale také k narozeninám, nebo pokud je návštěva vhodná.
Potřebujete:
kuře
sůl
pepř
hladká mouka
2 vejce
1/2 šálku medu
1/2 šálku hořčice
Nakrájejte kuře na menší kousky. Naplňte talíř strouhankou, další 2 vejci, které porazíte vidličkou. Hořčici a med smíchejte v misce.
Lehce posypeme kuře solí a pepřem, pak hodíme do vajíčka. (procedura zní nechutně, ale přináší fantastické dýchání) a následně se valí do strouhanky. Poté směs hořčice s medem rozprostřete a znovu ji rozvařte na strouhanku. Vložte ji do pánve a nechte zhnědnout.
V případě potřeby podávejte zeleninovou omáčku zahříváním smetanového sýra v pánvi a přidáním trochu mléka, aby byla příjemnější konzistence, bylin a zeleniny dle vašeho výběru. (Papriky, rajčata, kukuřice ...)
