Čekanka Knöpfle pánev
čas
Doba přípravy: 15 min.
Doba vaření nebo pečení: 20 min.
Celková doba přípravy: 35 min.
Velmi rychlé a lehké jídlo, které bez šunky je určitě také vhodné pro vegetariánskou kuchyni.
Ingredience pro 3 až 4 porce
- 500 g čerstvého knöpfle
- 500 g čekanky
- 1 cibule
- 3 - 4 rajčata
- 1 zelený pepř
- 150 g kostky šunky
- trochu soli, pepře a oregana
- Máslo nebo olej na opalování
- něco kyselého
příprava
- Nejprve se čerstvé Knöpfle smaží na povlečené pánvi v másle nebo rostlinném oleji po dobu asi 10 minut, dokud se nezhnědnou.
- Mezitím je cibule oloupaná a nakrájená na kosti a čekanka se nakrájí na jemné proužky.
- Poté se přidají čekanky, cibule a kostky a nakrájená rajčata a celá se smaží několik minut.
- Nakonec přidejte kostky šunky a papriku nakrájenou na malé kousky, vše osolte pepřem, solí a oreganem a smažte asi 5 minut. Poté můžete podávat pečivo z čekankového listového těsta s trochou zakysané smetany.
Přeji vám hodně dobré chuti k jídlu!
