Vánoční crossies
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Na začátku bych rád poděkoval tipérovi Birgit-Martha, která mě minulý týden inspirovala s její „Leckerei a la Schoko-Crossies“ na „Christmas Crossis“.
Jejich tip jsem použil jako základ pro další různé varianty crossies.
přísady
- 1 blok plnotučné mléčné polevy, 50 g nasekaných mandlí, marcipánu (v závislosti na chuti a rozpočtu: syrová nebo hořká mandlová chuť) a kukuřičné lupínky.
- 1 blok bílé čokolády, 50 g nasekaných mandlí, rozinek, vanilky (z lusku nebo lahvičky), kukuřičné lupínky.
- 1 blok plnotučného mléka, 50 g nasekaných mandlí, koření perníku, kukuřičné lupínky.
příprava
- Rozmíchejte čokoládu za stálého míchání v hrnci, důkladně zamíchejte mandle a „příchutě“ a promíchejte / smíchejte v tolika vločkách, že jsou všechny pokryty čokoládou, ale nenechávejte v hrnci příliš mnoho čokolády.
- Několik vloček se rozpadá, pomáhá k „maximální konverzi čokolády“ Hmota Crossie, kterou jsem nalil na pečicí papír a rozetřel se.
- Po ochlazení vložte do kelímku a na krátkou dobu jej vložte do ledničky, aby byl opravdu pevný.
- Pak je můžete nabít na požadovanou velikost.
Tři horní odrůdy, které jsem vyrobil a které byly nalezeny u všech sladkých zubních koček, jsou velmi chutné s vysokým návykovým potenciálem.
Pro zkušební provoz jsem zpočátku používal pouze vhodné aroma láhve, dokázal jsem si představit, že je to ještě chutnější u skutečné vanilky a marcipánu.
Odrůdy, které stále plánuji:
Speculoos, ovocné müsli, pečené jablko (sušené kousky jablek a skořice), banány (sušené) a dospělé amaretto.
Takže udělám tento Vánoce naše malé dárky (stále malý džem); a Klarsichttütchen a vyplňte změnu barvy ... a kdo má výkup dolů na dno, stále jsou na vločkách domácí mandle (po FM) ...
... a teď jsem zvědavý na vaše nápady a návrhy.
