skořice parfait
čas
Doba přípravy: 30 min.
Celková doba přípravy: 4 hodiny 30 minut
Naposledy jsem snědl lahodnou skořicovou parfait poprvé se svou přítelkyní a nakonec jsem dostal recept. Samozřejmě se s vámi okamžitě podělíme.
přísady
- 2 žloutky
- 100 g cukru
- 250 ml krému
- 1 lžíce skořice, pokud se vám nelíbí docela dominantní chuť skořice, můžete si vzít pouze jednu lžičku
- (Průhledná fólie a tvar krabice)
příprava
- Nejprve musíte vejce oddělit a vaječné žloutky vyšlehnout cukrem na horké vodní lázni, poté přidat skořici.
- Nyní v jiné misce porazit tuhou smetanu a vyjmout hmotu vaječného cukru a skořice z teplé vodní lázně a nechat ji vychladnout na studené vodní lázni (ale vždy se promíchat). Jakmile je vše studené, složte do krému.
- Nyní vyložte krabici fólií a přidejte hmotu.
- Vypnuto do mrazničky, asi 4 hodiny, ale lépe přes noc.
- 30 minut před jídlem vyjměte parfait a nechte jej rozmrazit při pokojové teplotě.
- Chutná to skvělé čerstvé ovoce ... hmmm!
