Skořicové vafle podle Uromas Art
čas
Doba přípravy: 10 min.
Doba vaření nebo pečení: 10 min.
Celková doba přípravy: 20 min.
Dostal jsem předpis od své matky a máma to od babičky a babička od matky, takže recept pochází ze čtvrté generace skořičných vaflí a pravděpodobně bude moje dcera předána mnou.
Ale teď vám chci představit recept na skořicové buchty.
přísady
- 125 g másla
- 2 vejce
- 250 g mouky
- 200 g cukru / prášku
- Rozemleté 65 g mletých lískových ořechů nebo mandlí
- 10 g skořice
- 1 lahvička s Rumaroma
příprava
Krok 1: Složky v misce
Máslo, vejce a cukr v misce
Krok 2: Zamíchejte pěnu
Míchejte všechny ingredience mixérem až do zpěnění, přidejte rumovou příchuť.
Krok 3: Přidejte mouku a mandle
Naliju mouku do pěnivé směsi a přidám své mleté mandle nebo mleté lískové ořechy
Krok 4: Vážení skořice
Zde vážím 10 g skořice a také ji naliju do těsta
Krok 5: Přidejte skořici
Skořice přichází do těsta, které se pak znovu promíchá ruční míchačkou.
Krok 6: Tvar koule
Tvarované kuličky z ořechového ořechu jsou vyráběny s flourovanými rukama a každá koule je umístěna do pánve skořicové oplatky, která je potřena olejem nebo máslem.
Krok 7: Vyjměte cookies
Po upečení se hotový talíř na těsto se skořicovými válci vyjme ze železné tyčinky a nakrájí na sušenky. Pečení je 5 minut u mé skořice stick železa.
Krok 8: Ochlaďte
Hotový Wäffelchen se položí na drát, aby vychladl, ale poprášený, zatímco je ještě teplý, s práškovým cukrem.
Krok 9: Podávejte cookies nebo udržujte čerstvé
Soubory cookie můžete sloužit na Štědrý den s hvězdnou miskou.
Nebo je můžete dát do krabičky, kde zůstanou čerstvé a můžete si je užít trochu později.
Přeji vám hodně štěstí při pečení. 
Vaflovač v testu a srovnání Přečtěte si protokol o zkoušce
