Otevřená láhev šampaňského bez pěny III

Pokud se trik potu nezdá docela příjemný, je zde elegantní varianta gastronomie:

Úzké místo musí být teplejší než zbytek těla láhve. Konkrétně to znamená, že dlaní vaší ruky zakrývá hrdlo láhve a tím se zahřívá, zatímco láhev je bez zátky. Nemusíte držet láhev v ruce po dobu několika minut, stačí se jen trochu uvolnit při otevírání láhve :-)
Účinek spočívá v tom, že se tentokrát v láhvi vytvoří pěna, ale teplý krk láhve zajišťuje, že bubliny mohou tuto „bariéru“ přemostit mnohem horší a v menším počtu.

Ručník kolem hrdla láhve dělá věci trochu jednodušší (a stále chytí nějaké kapky), ale je to opravdu nutné pouze pro vzhled.

Poznámka: Metoda funguje tak dlouho, dokud láhev utrpěla přepravu pouze nárazem nebo byla manipulována trochu drsněji a ne úmyslně divoce.

Vakuová pumpa UNO VINO, 2 zátky | Duben 2024