Coconut Buzzers / Coconut Macaroons
čas
Doba přípravy: 30 min.
Doba vaření nebo pečení: 15 min.
Celková doba přípravy: 45 min.
Zde je můj recept na chutné kokosové kytice / kokosové makaróny.
přísady
- 4 vaječné bílky
- 1 špetka soli
- 300 g granulovaného cukru
- Mouka 120 g (praktická nebo univerzální)
- 200 g kokosových vloček
- 1 lžička medu
- 1 lžička jablečného octa
příprava
- Zašlehejte 4 vaječné bílky špetkou soli párou, pak pomalu za stálého míchání nalijte granulovaný cukr do směsi a nalijte, dokud se směs nezahřeje.
- Odstraňte z vodní páry a bijte ve studené vodě (dělám to ve svém dřezu), dokud se hmota znovu neochladí.
- Poté zamíchejte mouku, kokosové vločky, med a ocet a nechte 20 minut odpočinout.
- Umístěte malé hromady na plech na pečení potažený papírem na pečení lžičkou a pečte 15 minut při 150 stupních Celsia.
- Nechte vychladnout a do nádoby na cookies.
- Hmotnost je dostačující pro 2 plechy na pečení, v závislosti na velikosti hromádek.
