Plán vaření na dva dny
Co mám vařit? Tuto otázku lze položit jen polovinu, pokud plánujete chytře. Mnoho všudypřítomných domácích časopisů doporučuje vypracovat promyšlený a po sobě jdoucí týdenní plán, konkrétně nakupovat a vařit. Zkušenost bohužel ukazuje, že maximální týden je v pořádku? Chapeau lidem, kteří uplatňují tuto úroveň disciplíny po delší časové období.
Faktem je, že často musí být rychlý, že si něco kupujete spontánně nebo na celý týden nemáte žádné nápady. Jednodušší, pokud si myslíte dva dny předem, z odpovídajícího jídla jen dvakrát tolik připravené první den. Pak jste již provedli polovinu práce pro následující den vaření. Zde je několik návrhů:
brambory
1. den: Vařené brambory s bylinkovým kvarkem nebo vařené brambory jako příloha. Připravte vařené brambory
Den 2: Farmářská snídaně: oloupejte a nakrájejte brambory. Sauté na másle (které má rád: sádlo), slanina a co ještě musí jít: zbytky zeleniny, petržel, případně zbytky. Když jsou brambory pěkné a křupavé, buď složte do rozšlehaných vajec a restujte nebo smažená vejce podávejte samostatně.
1. den: Úžasné, domácí bramborová kaše, například se sekanou. Připravte šťouchané brambory
Den 2: Bramborové koláče: přidejte studenou bramborovou kaši s žloutky, moukou, solí a pepřem do těsta, které už není mokré. Na pánvi s velkým množstvím másla smažte na obou stranách zlaté palačinky přibližně 10 cm. Podáváme s jablečnou omáčkou.
potěr
1. den: V neděli byla večeře pěkná vepřová pečeně s knedlíky nebo hovězí pečeně s přílohami. Nejen proto, že v den Pána bylo maso povoleno jej naplnit, ale také proto, že v pondělí obvykle mýval den a žena v domácnosti neměla čas na velkou kuchyň. Pak bylo zbylé maso studené s kyselou okurkou a salátem. Pečené zbytky jsou také ideální jako vložka do paštiky nebo paštiky. ? smažení recepty
Den 2 - Varianta 1: Není obtížné vyrábět želé samy o sobě: jako sülzflüssigkeit slouží kořenitá vývar s octem, který je vyroben z želatiny s želatinou. Jako sülzeneinlage je pečeně, pak zelenina nebo dokonce zelenina zůstane z předchozího dne, kyselé okurky? jen podle vaší nálady. Nejrychlejší želé želé, pokud jsou připraveny po částech v hlubokých deskách. Na jihu Německa se to nazývá „Tellersulz“.
Den 2 - Varianta 2: Koláče se s námi nazývají pokrmy pečené v pečivu? analogický s anglickým „koláčem“. Koneckonců, můžeme skrýt vše, co zde zbylo, dobře osolit smetanovou omáčkou a péct krásně zlatavě hnědou. Grundpastenenteig je solené pečivo vyrobené z 250 g mouky, 125 g másla, 1 žloutku, 172 lžiček soli a vody. Na polovinu tohoto těsta položte paštiku s paštikou nebo kastrolem (většinou kamenina). Pro plnění je důležité, abyste maso a případné zbytky zabalili relativně silnou omáčkou. Pak na to víko těsta, zlatožlutá, pokud je rozprostřeno vaječným krémem. Velmi důležité: Abyste předešli přílišnému vytváření vlhkosti v koláčku, vyřízněte otvorem o průměru 1–2 cm uprostřed víka těsta a vytvořte komín s hliníkovou fólií. Pak postačí 30 minut v 200 ° horké troubě a potěšení je připraveno.
Takové koláče lze také připravovat se zbytky zeleniny!
zeleninový
1. den: Něco se zeleninou. Recepty se zeleninou
Den 2 - Varianta 1: Ze zbývající zeleniny si můžete připravit skvělou zeleninovou polévku: zeleninu zahřejte vývarem a pyré. Pěkné koření, hotovo.
Den 2 - Varianta 2: Zeleninový flan také skvěle funguje se zeleninou od předchozího dne. Flan je druh pudinku na vaječný krém nebo suflée vařeného v troubě v horké vodní lázni. K tomu pyré rostlinné zbytky a smíchejte je se směsí vajec a smetany (2 vejce až 100 ml šlehačky). Dobře osolte a vyplňte malé sáčky. Vařte v troubě v horké vodní lázni při teplotě 180 ° (horní / dolní teplota) po dobu 35–40 minut. V závislosti na zelenině a gusto můžete přidat také sýr nebo slaninu.
nudle
1. den: Něco s nudlemi? Recepty s nudlemi
Den 2:
