Skladujte na suchém a konzervovaném čaji ze slupek jablek
Jablko je vynikající místní ovoce, které je také velmi dobré pro uchování. Apple kompot a jablka jsou běžné pro většinu. Ale jen málokdo ví, že tento čaj si můžete vyrobit sami.
Existuje nespočet nových odrůd jablek, ale také mnoho starých. Osobně si myslím, že zvláště vhodné jsou staré odrůdy jablek. I zimní jablka jsou často velmi aromatická a dobře se suší. Při sušení je chuť (stejně jako u většiny bylin) mnohem intenzivnější.
Také čaj ze slupek jablek je velmi dobře snášen. Ať už ho všichni mají rádi. Mimochodem, v Turecku se jablečný čaj podává vždy, když se chystáte uzavřít obchod.
Krok za krokem pro zachování
Pokud si přejete vyrobit jablečný koláč, jablkový kompot atd., Má smysl v tomto procesu vyzvednout kůži na čaj. Mušle často voní tak ovocně, že jsou příliš dobré pro kompostovou hromadu.
kroky
- Nejprve umyjte a osušte jablka.
- Oloupejte jablka škrabkou a lehce vyšlehejte misku na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Dodržujte dostatečnou vzdálenost, aby se nic neztratilo.
- Nyní pečte plech s jablečnou kůrou ve stínu, protože tam je lépe zachována barva. Prosím, nedávejte na slunce, barva značně trpí a vypadá to víc než nechutně.
- Každý den byste měli hledat jablečnou slupku a smíchat je, aby všechno mohlo dobře vyschnout rovnoměrně. Trvá asi 4 dny v závislosti na pokojové teplotě, dokud nejsou mísy pěkné a suché. Kdo má dehydratátor, může samozřejmě také na několik hodin sušit skořápky. Osobně se mi tento stroj nelíbí, protože mi připadá vše jako plast. Je možné i sušení v troubě.
- Poté vyplňte sklenice a štítky s pěknou etiketou.
Kávovar
- Chcete-li ochutnat, vezměte sušenou jablečnou kůru a nalijte na vroucí vodu.
- Listy pokryté asi 5 minut a když se trochu vychladly, můžete si ji užít.
- V závislosti na odrůdě jablek je pak čaj žlutý až lehce načervenalý.
- Chuť mého jablka je zcela přirozeně užívaná velmi sladká a ovocná.
- Čaj je ideální pro lidi, kteří se chtějí vzdát dalších cukrů. Přírodní fruktóza je zde zcela dostačující.
- Osobně piju čaj i téměř vždy bez cukru nebo medu.
- Tento čaj také chutná velmi dobře nachlazení!
- Krásně zabalené do šroubových nádob, je to také pěkný dárek pro blízké.
